TRIBUform
Rapidamente nella forma desiderata
La nostra nuova pressa continua TRIBUform è perfetta per dare forma in modo rapido e preciso a carne fresca o salmistrata disossata, così da poterla successivamente inserire nelle apposite reti. Un nastro trasportatore guida il prodotto nella macchina, che lo modella lateralmente nella dimensione richiesta, per poi pressarlo dall’alto. La forma può essere plasmata in modo semplice e rapido secondo parametri predefiniti, sulla base delle esigenze individuali di ogni cliente.
Preparazione per una frollatura ottimale
Per eliminare dalla superficie della carne il succo che fuoriesce durante la pressatura, è possibile annettere alla pressa continua TRIBUform una stazione di asciugatura. La macchina può essere collegata a una linea di produzione.
Caratteristiche
- Struttura robusta
- Pressione variabile
- Forma variabile
- Pulizia e utilizzo rapidi e semplificati
- Dimensioni omogenee del prodotto
- Massimi requisiti igienici
Ampliamenti
- Stazione di asciugatura
- Spargispezie/Speziatrice
- Nastro trasportatore
